INGREDIENTES• Folhas verdes crocantes: alface, rúcula e chicória• 1 maço de salsão picado• Manga• Nozes• Limão• Azeite • Sal• Pimenta-do-reino• Mostarda Dijon MODO DE PREPARO 1º) Temperar com limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e mostarda Dijon;2º) Se a salada for para uma ocasião especial, decore com flores comestíveis.
INGREDIENTES Para a Salada:• 4 folhas de alface• 4 tomates médios maduros, com sementes, em cubos pequenos• 3 rabanetes semidescascados e cortados em rodelas finas• 2 pepinos japoneses cortados em cubos pequenos• 1 cebola média cortada em rodelas finas• 1 pão sírio médio cortado em triângulos e torrados• 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos pequenos Para o Molho:• 1/4 xícara de […]
Ingredientes • 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas• 1 punhado de folhas de hortelã• 1 pé pequeno de alface-romana• 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras• Sal e pimenta-do-reino moída na hora Molho • 1 dente de alho picado• 1 colher […]
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